三明治含盐量“等于几包署片”

一个为英国广播公司（BBC）进行的调查显示，商场出售的包装好的三明治含盐量与几包薯片的含盐量几乎一样。
这个调查对140份商场出售的预包装三明治进行了检测，结果发现40%的三明治含盐量超过两克，甚至更多，这一比例几乎等于成人每天摄入量的三分之一。

而一种标签注明为“全日早餐”（All Day Breakfast）的三明治含盐量最多，里面有奶酪、火腿和鸡肉沙拉的三明治也是这样。

英国三明治协会（The British Sandwich Association）说，协会正作出努力，要求减少三明治的含盐量，这份调查的内容有错导之嫌。

一个推动健康饮食并减少食品含盐量的游说团体Consumer Action on Salt and Health调查发现，美国沃尔玛零售集团在英国的连锁店ASDA出售的“约克郡特制火腿三明治”（Extra Special Yorkshire Ham）以及“霍斯三明治”（Hawes Wensleydale）的含盐量最多。

含盐量高

而英国大型三明治连锁店“速食三明治”（Pret A Manger）出售的全日早餐三明治的含盐量有3.54克，大型零售连锁店特易购（Tesco）出售的同类三明治则含盐3.5克。

调查说，普通一包沃克斯加盐署片（Walkers Ready Salted Crisps）含盐0.5克，因此，这些三明治的含盐量几乎与几包署片的含盐量相同。

而含盐量最低的三明治是英国合作超市（Co-op）出售的“健康生活金枪鱼三明治”，和特易购出售的“健康生活鸡肉沙拉三明治”，其含盐量仅有0.6克，即每日盐摄入量的10%。

但英国三明治协会对这个调查结果提出了批评。

协会主管说，三明治有不少成分，“实际情况是，这些添加成分中已经有盐存在，譬如火腿和咸肉。如果消费者选择购买这类三明治，他们的盐摄入量肯定会高些。”

但他强调，平均来说，调查中的三明治平均含盐量为2克，是成人每日盐摄入量的三分之一，这个水平并非不合理。
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人们每年要吃掉27亿个商场出售的预包装三明治