ZT:警惕米国狂牛皮肉、脚蹄、骨头、脂肪、内脏等制品入侵

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围堵狂牛症 美追查73头牛

【2003/12/29 民生报国外新闻组／综合外电报导】

美国农业部27日宣布，华盛顿州感染狂牛症的霍仕登乳牛来自加拿大，而根据美国有线电视新闻网（CNN）报导，这只病牛于2001年与另外73头牛一起从曾传出狂牛疫情的加拿大亚伯达省，经爱达荷州东港进入美国，后于同年10月运往华盛顿州。不过加拿大方面不服，表示资料有差异，病牛来自加拿大的说法言之过早。

美国农业部首席兽医狄海芬表示，调查人员从屠宰场取回病牛耳标，与加拿大牛只资料比对后发现来自加国。目前正全力寻找另外73头牛的下落，虽然仅有一头牛得病，并不表示其他牛只亦遭感染，但也有可能是还没出现病情（狂牛症一般潜伏为4到5年）。

由于这批牛两年多前才来到美国，目前应该都活着，调查人员感到棘手的是，狂牛症在活牛上检测困难。此外，尽管知道病牛来自加拿大，但还未找到出生农场，饲料或其他牛只检验也都无法进行。不过美国农业部「有信心在几天内确定所有可疑牛只的下落，最起码也会找到大部分的行踪」。这项消息令美国研究人员、牛肉业者和消费者松一口气，因为病源来自国外可能不致造成疫情蔓延。

愈演愈烈的狂牛症危机使美国人开始怀疑，狂牛症可能已经由牛肉传染给人类，美国每年约300件库贾氏症死亡病例有些可能是吃牛肉所致，病患家属组织批评当局检查牛肉措施不严。

库贾氏症是致命中枢神经疾病，每100万人中就有1人会无端染上此症，英国1986年爆发狂牛症疫情后，证实有些人吃了受狂牛症感染的牛肉，罹患新型库贾氏症，造成近150人死亡。

如果确实证明美国病牛来自加拿大，美国牛肉业可望保住出口市场，加拿大则将再次受到打击。今年5月，加拿大发现一只病牛，地点也是亚伯达省，但迄今无法找到感染源。

牛体用途广泛 土壤肥皂蜡烛都有问题

【2003/12/29 联合报】编译王丽娟／美联社俄勒冈州波特兰廿七日电：牛的脚蹄、骨头、脂肪、内脏用途广泛，可能被制成护手霜、防冻剂，鸡鸭饲料、园艺农耕的培养土。美国联邦调查人员下一阶段的工作将是找出以狂牛病病牛制造的副产品。俄勒冈农业局说，这只检出感染狂牛病的荷仕登乳牛，其副产品可能已在美国西北部约六家批发业者手上。

因此现在当局急着召回的是牛体的次要部分，也是用来制造土壤、肥皂、蜡烛的原料。

洛杉矶的贝克商品公司在华盛顿有两家油脂熔炼厂，该公司表示，他们已暂时决定将两厂制造的八百吨牛油脂留在厂内。如果食品药物局检出油脂已遭污染，公司约损失廿万美元。该公司提炼的油脂可用于制造蜡烛、润滑油、肥皂，牛骨粉可用来制造肥料与动物饲料。

食药局也已和全美最大的油脂熔炼厂达林国际公司连系，不过该公司在达科马、波特兰、德州厄文厂的负责人均不愿说明公司因应措施与影响程度。

俄勒冈农业局发言人霍布斯说，被送往俄勒冈两家经销商的肉品已在本周初收，不过，找出病牛副产品，例如已制成家庭用品的副产品，是一大挑战。霍布斯说：牛体几乎是百分之百利用，因涉及太多小市场，很难追踪出每一去向。

牛骨粉肥料为玫瑰种植者爱用土壤之一，制造这种肥料的公司未来也会成众矢之的。狂牛病肆虐英国时，伦敦当局即告知民众，牛骨粉培养土可能含有变性蛋白，使用时最好戴上口罩。

「美国科学人」杂志的亚姆指出，更大的危险来自以牛只剩余物制成的动物饲料。狂牛病爆发后，虽已禁止使用此种饲料喂牛，但饲养鸡鸭仍属合法。因农场主人习惯将鸡鸭不吃的剩余物拿来喂牛，成为一大漏洞。