一个在新斯科舍省正在新起的产业

手艺啤酒厂数目在近几年增加了一倍 
 
 
布伦达和阿伦·贝利在温莎附近拥有蜿蜒河农场酿酒厂。 
 
新斯科舍省（Nova Scotia）酒类委员会（NSLC）表示，在新斯科舍省的精酿啤酒是一个蓬勃发展的业务，手工啤酒厂数量翻番增加。 
 
NSLC发言人迈克·马洛尼（Mike Maloney）说，在2007年全省有8家手艺啤酒厂。而今年，已经有16家，预计在今年年底还有3家将成立。 
“人们肯定会购买本地生产和精酿啤酒，”马洛尼说。“他们想知道从哪里购买啤酒，所以这是肯定有这一趋势。” 
 
啤酒带动农场作物增加 
 
最近加入是在温莎（Windsor）附近的蜿蜒河农场和酿酒厂（Meanders River Farm and Brewery）。 
 
5年前，艾伦·贝利（Allan Bailey）和他的妻子布伦达（Brenda）开始在农场内种植啤酒花，而学商的儿子告诉花多少钱购买啤酒花种子。 
 
从那时起，他们已经成为新斯科舍省最大的啤酒花生产商。他们现在要使用自产的啤酒花生产自己的啤酒。 
 
”这是一个漫长的时间，它也一直是我们的一个长期梦想，所以时机正好适合我们。”艾伦·贝利说道。 
 
夫妇俩在农场旁建造了啤酒厂，进行大部分酿酒工作。 
 
夫妻俩将在周末在农场开始销售啤酒。眼下正在生产只有一款啤酒 - 被称为Lunch Box Pale Ale - 但很快将生产蜂蜜棕色啤酒和黑啤。