NB省学校食堂必须遵循健康食品的要求

本周发布的一份报告，大多数学校的菜单不及格

教育厅长赛尔吉·鲁塞勒（Serge Rouselle）表示将与学校和校区合作，使有关学校食堂都遵循省政府规定，供应营养丰富的食物。

医生和营养师本周发现相当大比例的学校的食品是不符合健康食品的准则。

鲁塞勒说，他认为更多的工作需要做，以改善学校食堂的健康饮食。

“我坚信，如果你提供良好的食物，良好的健康食品给孩子们，”教育厅长说。“所以我认为这个问题需要注意，我们必须遵循政策，只要我们按照政策，我想我们会实现我们想要的目标。我们都知道，当孩子们吃得好，他们可以学习好。”

教育厅长赛尔吉·鲁塞勒认为更多的工作需要做，以改善学校食堂的健康饮食。

鲁塞勒表示，他还没有准备好谈论如何惩罚那些不遵守规定的学校。

相反，教育厅长说，他希望更多地了解为什么政策没有得到落实。

他说，食品供应商的合同将被进行营养评估。

新不伦瑞克省医学会和新不伦瑞克省营养师分析了全省超过100所学校的菜单，占全省学校的41％。

这些研究中，27％的学校符合要求，54％的学校没有。目前尚不清楚其他19％是否符合要求。

全省超过100所学校中只有27％符合省政府的学校健康饮食要求。

建议每天食用的食物包括粗粮，新鲜蔬菜，牛奶和瘦肉。