豆类：今年粮食的新趋势

拿出这些小扁豆，鹰嘴豆，豆类食谱，因为2016年是豆类的一年

如果你喜欢扁豆，蚕豆和鹰嘴豆，你很幸运，因为联合国已宣布2016年为豆类国际年（International Year of Pulses.）。

随着食品价格 - 尤其是肉类价格 - 往上走，厨师加入更多的豆类到你的饮食会帮助你的购物账单。

“超简单，超便宜，好吃的，灵活的，这些东西全部命中。”豆类大使，厨师迈克尔·史密斯（Michael Smith）说道。

豆类是可食的豆科植物种子，已经成为许多人的食谱成分。

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应诺吃豆类

史密斯敦促加拿大人点击pulsepledge.com，每周吃豆类半杯，连续10周。

“这是一个惊人的方式，提醒自己这不是复杂的东西。”他说道。

他说这是简单，只要买豆子罐头，坚持低钠盐的版本。

联合国已经宣布2016年是脉冲年。

“随着罐装的东西，只是冲洗一下，所有的好东西摆在你面前，你不会失去。”

史密斯说，更重要的是豆类对你有好处。

“脉冲都挤满了营养素。我们知道它们都含有纤维和蛋白质。”

来源：加拿大广播公司