加拿大东部海参希望能吸引进中国市场

大西洋海参计划聘请50人

大西洋海参的首席执行官山姆·高希望为新的加工厂聘请50人。

一家新的海参加工厂在哈克特湾（Hackett's Cove）开业，人们对于食用海参这样的海洋动物的兴趣与日俱增。

“新斯科舍省（Nova Scotia）是大西洋海参的家，这就是为什么我在这里。”大西洋海参（Atlantic Sea Cucumber）的首席执行官山姆·高（Sam Gao）在周四的工厂揭幕仪式上说道。

2015年，新斯科舍省出口530万加拿大元的海参，高于2012年的360万加拿大元。

高说，他的产品在亚洲市场最具潜力。虽然海参是深色，滑软的特点不是加拿大人可以接受，但它们是中国传统的美味佳肴。

大西洋海参认为，在销售其产品在亚洲市场最具潜力。

根据加拿大统计局和美国人口普查局的数据，从2013年到2015年，从新斯科舍省出口到中国的海参已经跃升近20倍。

但赢得了中国客户并不容易。

“在中国市场，他们无法完全接受加拿大海参，但我们正在做这个工作，我们正在教育他们。”他说道。

加拿大海参同在中国吃过的普通海参属于不同物种，加拿大海参大多是野生和具有光滑的身体，而中国的海参都是人工养殖的，并有尖刺覆盖自己的身体。

“[在中国]我们找不到任何野生海参。”高说道。

还有一个显著的价格差异。高说，中国海参在中国能卖到每磅1000加拿大元，而他的加拿大海参在加拿大市值约每磅55至65加拿大元。

“（在中国）他们愿意支付更多的钱购买健康产品，如海参。”大西洋海参在中国的分销商布赖恩·南（Brian Nan）说道。

计划聘请50人

虽然已经有迹象表明，中国的快速经济增长放缓，但哈利法克斯港出口到亚洲的货物持续增长。

“作为这个公司的成长，他们将继续大举进入中国，这是出口的重要市场，所以我们希望他们能够以此为基础，”利法克斯港务局的莱恩·弗格森（Lane Farguson）说。“更重要的是在这里没有太多价制的商品可以发展，但事实证明，这是在新斯科舍省的工作，就业和商业发展。”

大西洋海参计划在满负荷生产时聘请50人。

来源：加拿大广播公司