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哈利法克斯养老院的老人伙食居然比监狱犯人还低

jeune magique et intellig
在 北美新闻

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卫生厅长利奥·葛拉文说，比较食品的成本不公平的；监狱数据包括劳动

 

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鲍勃·伊诺斯表示，低的食物预算意味着居民购买自己的黄油。

 

哈利法克斯的一个长期护理机构说，新斯科舍省政府削减预算迫使他们砍他们的食物开支，使比一名囚犯得到的食物开支还少一半。

 

如果你生活在哈利法克斯的诺斯伍德（Northwood），你在每天的伙食费用是4.7加拿大元。如果你在伯恩赛德（Burnside）的中央新斯科舍省惩教设施，省政府支付每天10.62加拿大元的餐饮服务。

 

70岁鲍勃·伊诺斯（Bob Enos）几年前搬进诺斯伍德。他说，低预算的菜口味“制度”让他想知道囚犯所吃的东西。

 
“我讨厌能吃一块牛排而我们不能。这会是一种罪过。这会打扰我一点点。”他说道。
 
诺思伍德的居民有约88％年龄是在65岁以上。
 
每天3餐费用是5.4加拿大元
 
诺斯伍德的总裁兼首席执行官珍妮特·西姆（Janet Simm）说，削减他们的1%经营预算（one per cent cut to their operating budget），迫使他们深深咬住他们的食物费用。他们之前有94万加拿大元在大约480名受护理居民的伙食上，而现在他们的经费是83万加拿大元。
 
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珍妮特·西姆归功于她的工作人员一起工作'奇迹'将几块钱用在到三餐。 
 
省级预算是每天4.7加拿大元。诺斯伍德不得不将削减3餐和小吃的5.4加拿大元费用。
 
伯恩赛德每年花费105.4万加拿大元在272名囚犯的伙食上。
 
“食物是生活质量的重要部分，”西姆说。 “那个价格标签真的很难做到。”
 
“苹果和橘子”
 
卫生厅长利奥·葛拉文（Leo Glavine）描述两个机构的食品预算是“苹果和橘子的比较”。
 
他表示，给予诺斯伍德的资金是“严格对食品采购”，在伯恩赛德监狱，资金包括了工作人员需要准备和提供食物的劳动力成本。
 
葛拉文否认有在诺斯伍德的食品质量问题。
 
“上周，我们曾经未经宣布的前往诺斯伍德参观和审计，他们说，食品的部分好几年是一样，对食物的质量 - 绝对没有什么区别。”
 
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卫生厅长利奥·葛拉文说，比较两个机构食品的预算是不公平，因为在伯恩赛德监狱工作人员需要准备和提供食物的劳动力成本。
 
尽管如此，西姆说诺斯伍德只能定期提供新鲜的水果和蔬菜，在冬季只能提供罐头。
 
西姆说，厨师做自己最大的努力，但很难创造了一天5.4加拿大元的美味，健康的饮食。
 
“你会听到那里有歧视”
 
她 - 和大多数居民 - 知道在监狱里服刑的犯人有超过两倍的政府食品资助。
 
“当你同我们的居民交谈， 你会听到有关歧视，”她说。 “我们听到它时，有些人三四天或一周没有见过西红柿。我们鼓励人们表达他们的关切。”
 
她希望政府增加投入。她计算了所有批量购买，分给每人8或10加拿大元，可以提供健康，美味的食物。
 
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新鲜的用品很少。
 
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新斯科舍省司法厅提供伯恩赛德监狱典型的每日菜单。
 
来源：加拿大广播公司

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