姜黄是否安全？ 死亡的忧虑

香料（spice）是一个冉冉升起的明星，姜黄已经在整体健康从业者和健康意识人群中发展。NBC新闻报道，一名圣地亚哥女子因静脉内接受姜黄治疗后死亡，其安全性受到质疑。潔德·埃里克（Jade Erick）在使用印度香料作为治疗湿疹后在3月16日死亡。圣地亚哥医学检查员办公室对她的死亡事件进行了裁定。

国家补充和综合健康中心（NIH）解释说，姜黄素长期以来一直用于阿育吠陀药物，用于呼吸问题，疼痛，疲劳和风湿病。 今天，许多人现在消费香料来帮助炎症，关节炎，胃，皮肤和肝脏问题以及癌症。 姜黄中存在的一种名为姜黄素的化学物质被认为是其健康益处的原因，特别是与炎症有关的疾病。然而，NIH表示这种说法是有不强的研究的支持。 该组织确实表示研究表明，姜黄素可以减少手术后旁路患者的心脏病发作，帮助骨关节炎疼痛（以及布洛芬），减少皮肤刺激。

在WebMD上，只有3个条件（骨关节炎，高胆固醇和瘙痒）被列为可能受到姜黄的帮助。姜黄对30多例疾病被认为是无效的。

虽然普遍认为是安全的，但太多的姜黄（如同任何东西）都可能有危险。 WebMD引用了每天两次服用1500毫克姜黄后，出现异常心律的一个人的实例。 某些医疗状况，如胆囊问题或糖尿病，可能因香料而加剧。 通过IV治疗姜黄的安全性不为人所知，因为实践较少见。

提供姜黄口服的自然疗法医生（doctor who）马克·斯坦格勒（Mark Stengler）告诉NBC新闻”，“没有很好的研究。 这更有理论意义，所以要更多调查。”

来源：Medical Daily