研究：婴儿食品中比常规食物有更多铅

环境监督机构的一项新研究警告，儿童消耗了更多的铅。

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事实上，8种婴儿食品含有铅。

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这项研究称为Lead in food: A hidden health threat by the U.S.-based Environmental Defense Fund，发现儿童累积消耗的铅含量超过美国食品和药物管理局可接受的水平。 虽然这项研究是美国人，但在加拿大可以找到许多相同品牌的婴儿食品。

EDF化学品政策总监汤姆·恩特纳（Tom Neltner）说，尽管没有食物含有超过允许限度的铅含量，但是其中吃多种食物的儿童仍然处于危险之中。

研究解释说，血液中没有已知的铅的安全水平。 铅已知会导致生长问题和行为问题。

在研究中，EDF分析了FDA收集的11年食品。 每年从不同的城市收集食物，并将其合并成复合样品 - 例如将所有葡萄汁倒入一个样品中。

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这意味着没有什么产品含有铅的品牌信息，但它确实表明在美国有一个普遍的问题：食物中的含铅量。

与成年人的果汁相比，在苹果汁和葡萄汁中也有更多的针对婴儿的铅。

恩特纳说，这个原因并不清楚。

“我们找不到它们究竟来自哪里，”他说。“FDA估计这一切都是从土壤，但这不能解释为什么它更常见于婴儿食品，婴儿葡萄汁和婴儿苹果汁。”