温哥华唐人街老字号汉记面家关门歇业 当地民众感受良多

唐人街餐厅的45年回忆，家庭聚会和传统即将结束

汉记面家在1972年开始营业。

45年来，汉记面家（Hon's Wun-Tun House）一直在唐人街的中心地区提供粤菜。历史悠久餐厅的关闭标志着当地人和顾客的一个时代的结束。

餐厅宣布，其在大温哥华的其他店面将正常营业，但在Keefer Street的最初店面将关闭。

唐人街青年合作的茱恩·周（June Chow）说餐厅业主没有续约，所以目前还不清楚这个地方会有什么商店。

“当我们在Facebook页面上发布消息时，人们就会爆发出一大堆不同的情绪和许多回忆。”茱恩·周说道。

汉记的员工拒绝置评。

唐人街青年合作表示，汉记的受欢迎的菜肴和晚餐风格使得它比其他类似的餐厅更方便，价格实惠。

一个时代的标志

周某说汉记流行的面条，饺子和馄饨几十年来一直是唐人街社区的主食。

“整个一代人以家庭传统的方式来到就餐。”她说道。

周某在本周早些时候与一群其他倡导者聚在一起，在唐人街中的汉记吃最后一餐，来自黄氏慈善协会的杰弗里·黄（Jeffrey Wong）在晚宴上回忆说，他和爷爷奶奶一起在餐厅吃饭。

“当我的祖母曾经带我去练功夫，或者当我去文化中心的艺术学校时，那里是吃饭的地方，”他说。“或者在深夜回到唐人街。汉记是少数在晚上营业的餐厅。”

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一群倡导者在周三晚上在汉记吃最后一餐。

唐人街的变化

黄某说，汉记关门将是唐人街另一个历史性事业的损失，并将打击一些居民。

“生活在该地区的中国老年人中还有很多来自收入家庭，”他说。“他们不会坐公车到Victoria Drive或列支文吃一碗面条，这是他们在该地区最便宜的地方。”

来源：加拿大广播公司