美食美酒美景填补了矿坑——一个加拿大资源型小城的转型故事

废弃的杰弗里矿现在已经成为一个旅游景点，有自己的专用观景台。

 

杰弗里石棉矿（Jeffrey mine）的关闭，标志着一个行业的终结，它曾经为数代人提供了稳定，可靠的工作，但也给当地居民的健康和福祉造成了损害。

 

该矿还留下了另一份遗产，它几乎与其所开采的矿物一样富有争议 - 这座小镇的名字比如，当地的企业在试图穿过附近的美国边境时，写有“石棉”字样的产品或者交通工具会遇到麻烦。

 

然而在2006年，该镇的市政局一致投票决定保留这个名称，之后也一直不曾动摇。

 

对于一个其存在要归功于一种现已开始被禁制的有害物质的小城来说，走出石棉矿的阴影需要想像力和冒险。但石棉镇或许终将摆脱它的有毒过往。

 

格利森山滑雪度假村1968年开始投入运营。

 

佩莱林说，"我们之前一直不在石棉镇工作，所以我们的首要任务是酿造好啤酒，让它本土化。有些人可能对这个社区持悲观态度，认为它无趣，或者太过平淡，但很显然，有很多事情正在发生。这里有了新的气象。"

 

在一个叫石棉的小镇建啤酒厂，这生意乍看起来似乎不精明。尤其是，啤酒厂距离露天石棉矿的边缘只有100米。不过，佩莱林和圣伊莱尔无心隐瞒这个事实，而是发自内心地庆祝他们与该镇采矿历史的联系。

 

圣伊莱尔的父亲诺尔芒曾在杰弗里矿工作，两个创业者想用啤酒的名字来反映该镇的历史。在他们的产品中，有一款贮陈啤酒叫Mineur（矿工），还一种美国淡啤酒叫Spello，这是一个采矿术语，是短暂休息的意思。

 

在高峰时期，石棉镇的杰弗里矿曾经占据这种引发争议的矿产全球产量的半壁江山。

 

格利森山不同于许多欧洲的商业性滑雪村，是一个非营利机构，深深扎根于附近的社区，包括石棉镇。它有四个滑雪缆车线，山坡长度近10公里。

 

虽然格利森山的工作跟雪一起在春天就会消失，但在冬天，它能够提供稳定的工作。

 

“在冬季，我们的员工超过250人，”金格拉斯（Maryse Gingras）解释道。她来自附近的维多利亚维尔（Victoriaville），在度假村负责可持续发展方面的工作。“很多人每年冬天会固定来这里工作，不过我们也会雇佣很多的学生和退休人员什么职位都有。 - 有缆车部门，有滑雪学校，还有餐厅从12月到次年3月是我们最忙的时候“。

 

金格拉斯指出，持续性的再投资是格利森山滑雪场保持活力的主要原因，即使是在经济不景气的时候和严冬时节。

 

“（今年）游客增长数字很好看，” 金格拉斯说。 “我们计划在未来两年内增加一条新的四人椅缆车线，并对度假屋进行重新设计。增加投资每年都不能少”。

 

金格拉斯在度假村负责可持续发展方面的工作，许多人每年冬天固定来这里工作，另外雇员当中还包括很多学生和退休人员。